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Menús grupos 2022

Grupos nº 1

Cecina de León con AOVE

Ensalada de pollo y bacon, frutos secos, cruditex con aliño de miel y cúrcuma

Pastel de puerros y gambas sobre crema de Martini blanco

 

Bacalao club ranero

o

Costilla glaseada a baja temperatura con patatas ratte salteadas

 

Pantxineta templada con crujiente de almendras

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

35 € IVA incluido

Con pescado y carne 42,00€ IVA incluido

29,00€

Grupos nº 2

Micuit con confitura casera y pan de pasas y nueces

Croquetas con leche fresca de oveja

Milhojas de Berenjena sobre bizkaina y lascas de bacalao al pil pil

 

Merluza rellena con salsa de txipirón

o

Cordero deshuesado con patatas machacadas al romero y miel

 

Pantxineta templada con crujiente de almendras

 

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

40€ IVA incluido

Con pescado y carne 48 € IVA incluido

Grupos nº 3

Paleta ibérica de bellota de Guijuelo

Ensalada de bacalao

Pimientos rellenos de txangurro sobre salsa de marisco

 

Sapito a la plancha con arroz y cruditex y aliño de mostaza

o

Taco de lomo bajo de txuleta con patatas braseadas

 

Tarta de queso de Irati

 

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

50€ IVA incluido

Con pescado y carne 58€ IVA incluido