Ensalada de mousse de pato, pasas y frutos rojos

Croquetas de jamón ibérico

Arroz meloso de hongos y setas

Bacalao club ranero

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Entrecotte laminado a la brasa con patatas

Pantxineta templada con crujiente de almendras

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

29,00€+iva

Con pescado y carne 35,00€+iva

Carpaccio de txuleta de ganado mayor con rucula, salsa de mostaza y alcaparras

Brioche de costilla a la brasa

Ensalada de bacalao pil-pil con pimientos asados a la leña

Merluza rellena de txangurro con salsa de marisco

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Carrillera ibérica con parmentier y chips de boniato

Torrija caramelizada

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

39,00+iva

Con pescado y carne 43,00€+iva 

Paleta ibérica de bellota de Guijuelo

Milhoja de verduras y setas gratinadas con queso de oveja curado

Pimientos rellenos de txangurro

Lubina salvaje con jugo de ibéricos y verduritas

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Solomillo de ganado mayor con puré trrufado y salsa de hongos

Tarta de queso de Irati

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

49,00€+iva

Con pescado y carne 59,00+iva

Ensalada verde 

Txuleton a la brasa con patatas y pimientos  

 Brownie de chocolate

  Vinoteca

Pekatu tinto Rioja crianza

Pekatu blanco 100 % viura

Cerveza, Agua o refresco

25,00€+iva    

Tortilla de bacalao
Chorizo a la sidra

Bacalao con piperrada
Txuletón de ganado mayor a la brasa

Queso con membrillo y nueces

Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cerveza, Agua o refresco

35,00€

Aperitivo

Ensaladilla rusa casera con vinagreta de manzana

Arroz marinero a la brasa

Pantxineta templada

Vinoteca

Pekatu tinto Rioja crianza

Pekatu blanco 100 % viura

Cerveza, Agua o refresco

22,00€+iva