Bodas Urbanas
Menú 1
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Sopa fría de melón y coco
Stick de Jamon con pan rustico
Quinoa tex mex
Roastbeef con cebolla caramelizada y piparras
Tosta de boquerón con tomate concassé
Croquetas caseras de txuleta de ganado mayor
Gyozas de verduras con reducción de sojaMini talo de txistorra
EN MESA
Salmorejo con huevo de codorniz y crujiente de Jamon
Tako de Bacalao al estilo club-ranero
Carrilleras glaseadas con patata trufada
POSTRE
Pantxineta con crujiente de almendra y helado de Dulce de Leche
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
102€ + iva
Menú 2
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Tosta de ventresca sobre cebolla caramelizada y pimientos asados
Stick de jamón Iberico en pan rustico
Cucurucho de guacamole, gamba y peta zeta
Foie casero con escamas de sal maldom sobre pan de pasas
Totopos de maíz con guacamole y cremoso de boquerón
Roastbeef con cebolla caramelizada y piparras
Croquetas de txuleta de ganado mayor
Txupito de espuma de hongos con crujiente de Iberico
Mini talo de txsitorra
Tosta de ventresca sobre cebolla caramelizada y pimientos asados
Stick de jamón Iberico en pan rustico
Cucurucho de guacamole, gamba y peta zeta
Foie casero con escamas de sal maldom sobre pan de pasas
Totopos de maíz con guacamole y cremoso de boquerón
Roastbeef con cebolla caramelizada y piparras
Croquetas de txuleta de ganado mayor
Txupito de espuma de hongos con crujiente de Iberico
Mini talo de txsitorra
EN MESA
Ensalada suprema de bacalao con su vinagreta y pil-pilç
Merluza de pintxo sobre cremoso de cebolla y cava ecológico
Taco de cordero deshuesado y pure de patata al romero con hilo de miel
POSTRE
Coulant de chocolate blanco con helado de fruta
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
106€ + iva
Menú 3
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Corner de quesos nacionales e internacionales (5 variedades) con panes artesanos
Foie casero con escamas de sal maldom
Cremita de guisantes y menta
Tosta de ventresca sobre cebolla y pimiento casero
Croquetas caseras de verduritas
Crujiente de langostino con salsa agridulce
Mini talo de txistorra
EN MESA
Milhoja de berenjena rellena de pisto y lascas de bacalao al pil pil sobre bizkaina
Rape negro a la parrilla con tomate concassé y piparras
Solomillo de ganado mayor con calabacín relleno de pisto y tierra de aceite virgen extra ecológico
POSTRE
Pantxineta con crujiente de almendra y helado de Dulce de Leche
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
109€ + iva
Dale un toque con…
Corner de Jamón Ibérico de bellota con cortador
(un jamón) 740€+iva
Mesa de gildas al gusto
(3 variedades)
suplemento de 4€+iva/pax
Estación de quesos con frutos secos y panes artesanos
(5 variedades)
suplemento de 6€+iva/pax
Mesa tropical con zumos y batidos naturales
suplemento 4€+iva/pax
Mesa dulce con brocheta de fruta de temporada y chocolates
suplemento de 4€+iva/pax
Corner beer de cerveza artesanas
suplemento de 3,50€+iva/pax
Barra de mojitos, cockteles y vermout preparado
(elección de dos variedades)
suplemento 5€+iva/pax
Corner de sorbetes especiales
suplemento 3,50€+iva/pax
pre BODA
El día antes de la boda suele ser un momento muy especial.
Es la ocasión ideal para reunir a familiares y amigos en torno a unas copas y un picoteo informal.
¿Qué te gustaría? Nosotros lo creamos para ti.
Bodas Urbanas
Menú 1
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Sopa fría de melón y coco
Stick de Jamon con pan rustico
Quinoa tex mex
Roastbeef con cebolla caramelizada y piparras
Tosta de boquerón con tomate concassé
Croquetas caseras de txuleta de ganado mayor
Gyozas de verduras con reducción de sojaMini talo de txistorra
EN MESA
Salmorejo con huevo de codorniz y crujiente de Jamon
Tako de Bacalao al estilo club-ranero
Carrilleras glaseadas con patata trufada
POSTRE
Pantxineta con crujiente de almendra y helado de Dulce de Leche
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
102€ + iva
Menú 2
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Tosta de ventresca sobre cebolla caramelizada y pimientos asados
Stick de jamón Iberico en pan rustico
Cucurucho de guacamole, gamba y peta zeta
Foie casero con escamas de sal maldom sobre pan de pasas
Totopos de maíz con guacamole y cremoso de boquerón
Roastbeef con cebolla caramelizada y piparras
Croquetas de txuleta de ganado mayor
Txupito de espuma de hongos con crujiente de Iberico
Mini talo de txsitorra
EN MESA
Ensalada suprema de bacalao con su vinagreta y pil-pil
Merluza de pintxo sobre cremoso de cebolla y cava ecológico
Taco de cordero deshuesado y pure de patata al romero con hilo de miel
POSTRE
Coulant de chocolate blanco con helado de fruta
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
106€ + iva
Menú 3
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Corner de quesos nacionales e internacionales (5 variedades) con panes artesanos
Foie casero con escamas de sal maldom
Cremita de guisantes y menta
Tosta de ventresca sobre cebolla y pimiento casero
Croquetas caseras de verduritas
Crujiente de langostino con salsa agridulce
Mini talo de txistorra
EN MESA
Tabla de jamón Ibérico y cecina con pan de cristal
Milhoja de berenjena rellena de pisto y lascas de bacalao al pil pil sobre bizkaina
Rape negro a la parrilla con tomate concassé y piparras
Solomillo de ganado mayor con calabacín relleno de pisto y tierra de aceite virgen extra ecológico
POSTRE
Pantxineta con crujiente de almendra y helado de Dulce de Leche
***Café e infusiones ecológicas
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco Rioja 100 % viura
Aguas y refrescos
109€ + iva
Dale un toque con…
Corner de Jamón Ibérico de bellota con cortador
(un jamón) 740€+iva
Mesa de gildas al gusto
(3 variedades)
suplemento de 4€+iva/pax
Estación de quesos con frutos secos y panes artesanos
(5 variedades)
suplemento de 6€+iva/pax
Mesa tropical con zumos y batidos naturales
suplemento 4€+iva/pax
Mesa dulce con brocheta de fruta de temporada y chocolates
suplemento de 4€+iva/pax
Corner beer de cerveza artesanas
suplemento de 3,50€+iva/pax
Barra de mojitos, cockteles y vermout preparado
(elección de dos variedades)
suplemento 5€+iva/pax
Corner de sorbetes especiales
suplemento 3,50€+iva/pax
pre BODA
El día antes de la boda suele ser un momento muy especial.
Es la ocasión ideal para reunir a familiares y amigos en torno a unas copas y un picoteo informal.
¿Qué te gustaría? Nosotros lo creamos para ti.