Eventos cócteles
Eventos cócteles
Cóctel nº 1
Gilda tradicional
Tosta de ventresca, cebolla caramelizada y pimiento asado
Totopo de salmón, ponzu y wakame
Espuma de Idiazabal y membrillo
Minitalo de txistorra
Croquetas de jamón y hongos
Bao de pollo al curry y chipotle
Piruleta de morcilla y mermelada de piquillo
Brownie de chocolate y nueces
Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cervezas
Aguas y refrescos
26,00€
Cóctel nº2
Gilda tradicional
Gazpacho de tomate y remolacha
Bombón de queso, manzana verde y frutos secos
Taco de foie hecho en casa con jaleas dulces y pan de pasas
Minitalo de txistorra
Dalki de calabaza y coco
Brioche de costilla a la brasa
Tosta crujiente de cochinita pil pil
Gyozas de papada y salsa de ostras
Mini sandwich de roastbeef
Mini pantxineta templada con crujiente de almendras
Carrot cake
Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cervezas
Aguas y refrescos
32,00€
Barra de pintxos
Brioche de costillas a la brasa, pepino
encurtido y germinados
Fajita de pollo cajun y mahonesa de jalapeños
Hamburguesita a la brasa con nuestra salsa
secreta
Gyoza de verduras con salsa de ostras
Croquetas de jamón y boletus
Brownie de chocolate y nueces
Vinoteca
Pekatu tinto Rioja crianza
Pekatu blanco 100 % viura
Cervezas
Aguas y refrescos
25,00€
Dale un toque con…
Corner de Jamón Ibérico de Bellota con cortador (un jamón) 740€+iva
Mesa de gildas al gusto! (3 variedades) suplemento de 4€+iva/pax
Estación de quesos con frutos secos y panes artesanos (5 variedades) suplemento de 6€+iva/pax
Mesa tropical con zumos y batidos naturales suplemento 4€+iva/pax
Mesa dulce con brocheta de fruta de temporada y chocolates suplemento de 4€+iva/pax
Corner beer de cerveza artesanas suplemento de 3,50€+iva/pax
Barra de mojitos, cockteles y vermout preparado (elección de dos variedades) suplemento de 5€+iva/pax
Corner de sorbetes especiales suplemento de 3,50€+iva/pax
*Mínimo 80 comensales
Otros servicios
Barra libre (10€ + iva / hora / persona)
Barra libre con coctelería (12€ + iva / hora / persona)
DJ 250,00€ (3 horas de duración) y 100,00€ hora extra.
Medios audiovisuales